湖州通风管道
湖州通风管道,湖州废气处理设备,湖州厨房油烟设备
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关于湖州通风管道的介绍

2020-07-29 10:50:31

厨房设备是指放置在厨房中或用于烹饪的设备和工具。 厨房设备通常包括烹饪和加热设备,处理设备,消毒和清洁处理设备以及室温和低温存储设备。

常用的厨房设备包括:通风设备,例如排烟罩,风道,气柜,用于处理废气和废水的油烟净化器,油脂捕集器等。餐饮业中厨房功能区域的划分:主食存储,非 -主食,干货存放,酸洗室,糕点,小吃室,冷盘室,蔬菜加工室,肉类和水产品加工室,垃圾室,切拌室以及莲花区,烹饪区,烹饪区,餐饮区 区域,贩卖蔬菜区,用餐区。

1.厨房热区:燃气灶,电蒸柜,汤炉,煲仔炉,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤箱;

2.储藏设备:分为食品储藏部分,平板架子,米粉柜,荷花桌等,餐具储藏部分调味柜,销售工作台,各种底柜,壁柜,转角柜,多功能装饰柜 等;

3.清洗消毒设备:冷热水供应系统,排水设备,洗手盆,洗碗机,高温消毒柜等,清洗后厨房操作产生的垃圾处理设备,食物残渣切碎机等设备;

4.调理设备:主要是调理台面,分类,切蔬菜,配料和准备的工具和用具;

5.食品机械:主要是面团搅拌机,搅拌机,切片机,打蛋器等;

6.制冷设备:冷饮机,制冰机,冰柜,冷库,冰箱等;

7.运输设备:电梯。 蔬菜送货梯,餐梯等;

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用类别。家用厨房设备是指用于家用厨房的设备,而商用厨房设备是指用于餐饮业(例如酒店,饭店,酒吧和咖啡店)的厨房设备。由于商用厨房设备的使用频率很高,因此相应的体积,功率和重量都相对较大,当然价格也相对较高。

厨房通风管道


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